Sommertracht mit Edelkastanie - 410g

Eine absolute Spezialität: der herbe, würzige, leicht bittere Edelkastanien/Maronen-Honig von meinen Bienen, die Urlaub in der Südpfalz gemacht hab.

8,80 

2,15  / 100 g

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Sommertracht mit Edelkastanie – meine absolute Spezialität: Dieses herbe, würzige, leicht bittere Aroma gibt es nur bei der Edelkastanie, auch Marone genannt. 🙂

Dafür habe ich einen Teil meiner Völker auf den Hänger geladen, und habe die lange Fahrt in die Südpfalz angetreten. Dort ist das einzige Gebiet in Deutschland, in dem es so viele Edelkastanien gibt, dass man davon Honig ernten kann.
An diesem Standort – wo meine Bienen dann fast bis nach Frankreich fliegen konnten – haben sie einen herrlichen rotbraunen, flüssigen Honig gesammelt. Eine Mischung aus Himbeere, Fichte und Edelkastanie, in einem – meiner Meinung nach – perfekten Verhältnis.
Haben die Kleinen wirklich gut gemacht!

Dieser Honig ist geschmacklich quasi das genaue Gegenteil vom Rapshonig.
Neben den Standard Brot oder Müsli, eignet er sich auch super für Salatsoßen, um Geflügel zu marinieren, oder für den Rub bei den nächsten Spare-Ribs.

Auch in der Hausmedizin findet der Honig durch die Hustenreiz-stillende, adstringierende, antioxidative Wirkung seine Anwendung.

Gewicht 0,59 kg
Lebensmittelunternehmer

Aus eigener Imkerei

Herkunftsort

Deutschland

Nettofüllmenge

410 g

Zutaten

100% Bienenhonig

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